孩子们在校内吃得更安全,武汉请中小学幼儿园领导“陪吃”

发布时间:2019-10-29 17:39:09 人气:2306

长江日报-长江网9月16日电(记者胡学轩、记者邹永宁)5日,武汉市汉阳尹稚小学总务主任余浩波值班陪餐。同一天晚上11: 30,他准时来到学校食堂。在检查食堂的卫生操作后,他为学生点了一份午餐样本,然后按要求填写了“随餐记录”。

今天的菜单是土豆焖牛腩、布丁和玉米蛋糕、米酒和汤圆,还有米饭。根据学校管理规定,每天晚上11: 30,随餐值班的学校领导将提前测试餐点,并在午餐送到每个教室并提供给学生之前确保其正确无误。

尹稚小学的校长吴怀军说,学校里有将近1300名学生,其中绝大多数每天中午吃饭。为了让学生吃更有营养的午餐,学校今年夏天刚刚升级了食堂。

改造后的食堂面积超过300平方米,实现了“明亮的厨房和明亮的厨房”。“通过摄像头和玻璃窗,管理人员可以全方位监控厨房的食物摄入、清洗、切割和烹饪的全过程,而且没有死角。”吴怀军说。

“食堂每周都会公布菜单,听取学生和家长的意见。同时,我们还通过监控残留食物了解学生的口味,并进一步优化菜单,使食物更加美味。”学校食堂主任徐萍介绍说。

武汉市教育局的相关官员表示,该市有1193家获得许可的中小学食堂。在“不要忘记你的首创精神,记住使命”的主题教育中,市教育局将“纠正校园食品安全问题,解决校园食品安全责任制落实不力问题”列为整改项目,并采取切实措施予以整改落实。

“目前,全市中小学幼儿园已经建立了集中随餐制度。每顿饭,相关学校领导和学生一起用餐,并做好陪同用餐的记录,以便及时发现和解决问题。许多合格的学校和幼儿园也在探索建立家长陪同用餐的制度,以便家长能够更直接地了解学生的用餐情况。“市教育局相关部门主任。

与此同时,武汉还加快了学校食堂的升级和“明亮厨灶”项目的推广,到今年年底实现全市食堂90%的覆盖,到2020年底实现全覆盖。

[编辑:傅莹]

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